Kemal Balıkçılık, Şti.

60 yıl öncesi... Balıkçıların tek tek ismiyle bilindiği, hatta her ailenin tanıdık bir balıkçısının olduğu dönemler… O yıllarda Samsun'da faaliyet gösteren Balıkçı Hüseyin de onlardan biriydi. Hüseyin Sagun klasik bir balıkçıydı, ama oğlu Kemal balıkçılığı Samsun’la hatta Türkiye ile sınırlamadı. Babasından devraldığı işi önce İstanbul'a taşıdı. Kumkapı'da Kemal Balıkçılık adında bir şirket kurarak Fransa'ya kadar gitti. Fransızlara balık, hatta kurbağa ihraç etmeyi ilk akıl eden de o oldu. Kurbağalarla tanışması Fransız mutfağının talebiyle oldu. "Balık işi tamam, bize kurbağa da yolla" diyen Fransız ortaklarının çağrısı üzerine, Türkiye’ye dönüşünde derhal bir araştırma başlattı. Gerçekleştirilen çalışmalar ışığında, bu iş için en uygun kurbağaların Adana ve Trakya bölgesinde bulunduğu sonucuna ulaştı. Kurbağa ticaretinin yani sıra balıkçılıktan ve balık ihracatından da hiç vazgeçmedi.